詳細 蔵元 西酒造株式会社 蔵元所在地 鹿児島県日置市吹上町与倉4970-17 アルコール分 25% 内容量 720ml 原材料 薩摩芋(鹿児島県産白豊)、米麹(国産米) 麹 白麹 蒸留方法 常圧単式蒸留 保管方法 温度差の無い冷暗所 配送方法備考 無濾過、無調整直詰 真っ白な果肉で、蒸すとミルクのような甘さを味わえる「白豊」を用いて醸しました。

軽やかな口当たりでありながら、「白豊」の持つ独特の旨みが舌の上にひろがり、後味は厚みのある印象が残ります。

「白豊(しろゆたか)」ってどんな芋? でんぷん原料用の芋のため、でんぷんが多く、甘くまとまった味わいが特徴です。

その名の通り肉質は白く、焼き芋・蒸し芋にした際の食感は、黄金千貫に似ています。

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